對中國而言,食品加工機械設備產業已經不是一個很年輕的新興產業了,如今食品行業發展如此迅速,多元化趨勢明顯,食品加工機械設備的發展也必然不能落后跟不上步伐,那么,我國食品加工機械設備行業的發展現狀到底如何呢?
中國食品加工機械設備行業發展進入調整期
將食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置我們稱之為食品加工機械,目前食品加工機械行業發展遭遇瓶頸等各種問題,加之企業應對經濟潮流的轉型期。
我國目前食品加工機械自主生產均以中低檔為主,高科技核心技術方面仍依靠引進國外技術,無形中產品成本較高,而很多食品附加值較低,使得這種高價位設備很難得到廣泛應用。
據相關市場研究中心了解,雖然近幾年國內食品加工機械企業發展迅速,但仍滿足不了龐大的食品加工需求量,目前食品加工機械已進入結構調整的發展時期,更需要各食品加工機械廠家全力配合,多方投入技術力量,結合我國實際情況,生產出更多符合我國食品加工的設備,而各地政府部門也相當重視農產品加工業及食品加工行業,這也為食品加工機械廠家創造了良好的政策環境及市場環境。